Einmal durchs Gartenjahr: Gartenarbeit im Februar

Endlich geht es wieder los im Garten! Der Februar ist für mich der Startschuss für die neue Saison – die ersten Samen kommen in die Erde, und damit nimmt meine Gartenplanung konkretere Formen an. Besonders bei meinen Paprika- und Chilisorten ist das immer eine kleine Achterbahnfahrt der Entscheidungen.

Kaum habe ich mich festgelegt, entdecke ich wieder eine spannende neue Sorte, die unbedingt noch Platz im Beet finden soll. Es gibt einfach zu viele gute! Aber genau das macht den Reiz aus, oder? Aber dieses Jahr habe ich mir nur 4 neue Sorten gekauft, für meine Verhältnisse habe ich mich stark zurückgehalten.

Aussaat im Februar

Aber du kannst im Februar noch viel mehr aussäen: 

• Spinat (Freiland)
• Gartenkresse (Freiland)
• Erbsen  (Freiland)
• Dicke Bohne  (Freiland)
• Karotten  (Freiland)
• Radieschen  (Freiland)

• Sonnenblumen (Vorziehen im Haus / Gewächshaus)
• Kräuter (Vorziehen im Haus)
• Auberginen (Vorziehen im Haus)
• Physalis (Vorziehen im Haus)
• Paprika und Chilis (Vorziehen im Haus)
• Birnenmelonen (Vorziehen im Haus)
• Knollensellerie  (Vorziehen im Haus)
• Knollenfenchel  (Vorziehen im Haus)
• Melonen  (Vorziehen im Haus)
• Artischocke  (Vorziehen im Haus)
• Blumenkohl  (Vorziehen im Haus)
• Chilis  (Vorziehen im Haus)
• Knollensellerie  (Vorziehen im Haus)
• Kohlrabi  (Vorziehen im Haus)
• Lauch  (Vorziehen im Haus)
• Rotkohl  (Vorziehen im Haus)
• Salat  (Vorziehen im Haus)
• Stangensellerie  (Vorziehen im Haus)
• Weißkohl  (Vorziehen im Haus)
• Wirsing  (Vorziehen im Haus) 

Auspflanzen im Februar

Der Februar erlaubt aber auch, bereits vorgezogene oder Zwiebelpflanzen auspflanzen:

• Kohlrabi
•  Knoblauch
• Schnittlauch
• Frühlingszwiebeln

Selbstversorgung im Februar

Hast du schon im vergangenen Winter ausgesät, kannst du dich jetzt im Februar auf die erste Ernte freuen – frisches Wintergemüse und vielleicht sogar die ersten Pilze! Und wenn du noch nichts gepflanzt hast? Kein Problem! Die Natur hält trotzdem etwas für dich bereit: Zahlreiche Wildkräuter sprießen jetzt wieder und warten nur darauf, von dir entdeckt und gepflückt zu werden.

Gemüseernte:

• Grünkohl
• Rosenkohl
• Champignons
• Pastinaken
• Porree
• Wirsing
• Feldsalat

Wildkräuter ernten:

• Löwenzahn
• Gänseblümchen
• Labkraut
• Gundermann
• Brennnessel
• Brunnenkresse
• Geflecktes Lungenkraut
• Spitzwegerich

Gartenarbeit im Februar

• Mischkulturplanung
• Winterschutz beseitigen
• Stütz- und Kletterhilfe erneuern
• Bodenverbesserung
• Anzuchterde/Aussaaterde selbst mischen
• Grobe Kompostteile aussieben
• Frühe Blüten schützen

• Keimprobe Saatgut
• Hecke schneiden

• Düngung der Obstbäume
• Weinreben schneiden
• Beerensträucher und Obstgehölze auslichten und schneiden
• Obstbäume schneiden
• Lehmkur bei Obstgehölze

• Frühbeete mit Mist/Laub/ oder Gartenabfällen versehen
• Frühbeet herrichten
• Gemüsebeet lockern

Tiere im Februar

• Hummelhaus aufstellen
• Nisthilfen für Wildbienen aufstellen

• Lagerbestand im Imkerstand kontrollieren

• Legenester im Hühnerstall öffnen
• Häufigeres Ausmisten des Hühnerstalls