Karotten aussäen: So geht's in drei Schritten

Karotten können ganz einfach im Garten ausgesät, gepflegt und geerntet werden. Und die Aussaat ist wirklich kein Hexenwerk. Hier erfährst du, wie du das beliebte Gemüse auch in dein Beet bekommst. Dafür braucht es nur drei Schritte. 

Karotten aussäen: Was ist der richtige Standort?

Bevor du die Karotten aussäen kannst, solltest du in deinem Garten nach dem richtigen Ort suchen. Karotten wachsen am liebsten in durchlässigen Böden. Trifft das auf den in deinem Garten nicht zu, kannst du ihn mit Sand lockern, den du einfach in die Erde einarbeitest. Oder du entscheidest sich für Kompost und vermengst die Erde damit.

Bei Karotten ist es besonders wichtig, den richtigen Standort zu wählen, da dieser die Struktur des Gemüses beeinflussen kann. Zu dichter Boden beispielsweise kann zu Beinigkeit der Karotte führen. Das bedeutet, dass sie nicht nur eine Spitze hat, sondern zwei oder sogar drei. Auch kann falscher Boden Wachstumshemmungen fördern. 

Ist es nicht toll, dass du Gemüse, Obst und Co. ganz einfach in deinem Garten pflanzen kannst und es dann auch in die Küche bekommst? Karotten und anderes anzubauen, ist nicht nur super praktisch, sondern auch noch toll für unsere Umwelt! Mehr zur eigenen Aussaat und zum Thema Saatgut erklären wir in der neuen Folge unseres Nachhaltigkeitspodcasts. 

Karotten aussäen: Schritt für Schritt

Die Aussaatzeit für Karotten beginnt im März und dann kannst du bis in den Juni deinen idealen Zeitpunkt auswählen. Dabei kommt es auch darauf an, wann du die Karotten wieder ernten willst. Frühe bis mittelfrühe Sorten kannst du regelmäßig im März aussäen und dann ebenso regelmäßig ernten. Willst du die Karotten erst im Herbst ernten, dann säe die Samen erst ab Mitte April aus.

1. Idealerweise hat sich der Boden schon ein wenig erwärmt, wenn du mit der Aussaat loslegst. Hast du den richtigen Boden gefunden, kannst du ihn, wie gesagt, mit Sand oder Kompost vorbereiten. Wichtig ist dabei, dass der Boden schön locker wird. 
2. Im zweiten Schritt ziehst du Saatrillen für die Karotten. Diese sollten einen Abstand von 30 bis 40 Zentimetern haben. Für diesen Schritt kannst du eine Handschaufel zu Hilfe nehmen.
Zwischen den Rillen kannst du zusätzlich Kräuter oder Gemüse pflanzen, welches schnell wächst. Damit nutzt du den Platz im Beet optimal aus.
3. Nun kannst du die Samen ausbringen. Achte darauf, zwischen ihnen einen Abstand von drei bis fünf Zentimetern einzuhalten. Karotten sind Lichtkeimer, sie werden also nicht zu tief, sondern nur etwa einen Zentimeter tief in die Erde gesät. 

Bis du die Karotten keimen siehst, dauert es bis zu drei Wochen. Wichtig in der Zeit: Halte den Boden die ganze Zeit feucht, denn sie keimen nah an der Oberfläche.